Saltar al contenido

Batido de frutas | Receta apta para diabéticos

¿Tienes diabetes? ¿Hay alguien en tu familia que sufra diabetes y necesite seguir una dieta especial? Hoy, queremos hacer hincapié en lo difícil que puede ser a veces, encontrar recetas e ideas de batidos o smoothies si debes seguir una dieta para diabéticos.

En el artículo de hoy os enseñaremos a preparar una riquísima receta de batido de frutas, una preparación perfecta para diabéticos, ya que no contiene azucares añadidos.

 Es una receta muy rica y refrescante, gracias a su bajo contenido en grasas y carbohidratos, pero, al mismo tiempo, tiene un elevado contenido de vitaminas y minerales.

¡porque todos tenemos derecho a disfrutar de un riquísimo batido de frutas 💪🏻!

Batido de frutas para diabeticos

 

A veces, no nos damos cuenta de lo difícil que es tener que convivir con ciertas alergias alimentarias, enfermedades crónicas o problemas alimentarios.

Normalmente, cuando escribimos un blog, solemos optar por recetas llamativas y ricas que puedan gustar a la gran mayoría y se nos olvida, que no todo el mundo tiene las mismas facilidades para encontrar recetas que preparar en casa con toda la familia 😉 .

Así que hoy, desde Smoothie Recetas vamos a proponeros una receta para diabéticos fácil, con este batido de frutas.

 

Es importante tener en cuenta que las personas con diabetes padecen de una enfermedad crónica con la que tienen que convivir durante toda su vida y, por lo tanto, deben seguir una estricta dieta alejada del azúcar (que es la principal característica de una dieta para diabéticos).

En ese sentido, cualquiera podría pensar que los batidos o smoothies de frutas son bebidas rigurosamente prohibidas para ellos, ya que en general son dulces.

Pero esto no es así, (afortunadamente para ellos), ya que las frutas no incluyen azúcares refinados, si no fructuosa, que es totalmente natural.

Tienes que saber que …
Es un error ❌ , muy común (por eso queremos aclararlo hoy ); creer que los diabéticos no pueden consumir nada de fruta por su alto contenido en fructosa.
 La fruta es necesaria, y puede seguir disfrutando de ella, por su gran aporte de vitaminas y antioxidantes que protegen y ayudan a nuestras arterias.
Eso sí, siempre en cantidades recomendadas y siguiendo un estilo de vida saludable.  

¿Existe una dieta para diabéticos?

¿Eres de los que disfruta comiendo?  ¿Voy a tener que seguir una dieta para diabéticos si sufro esta enfermedad 🙄? ¿Necesitas recetas de comidas para diabéticos especiales? ¿Voy a tener que renunciar a darme un capricho y disfrutar de una hamburguesa o un buen postre?

Las personas con diabetes deben seguir, como todo el mundo, una alimentación saludable y equilibrada; pero pueden comer los mismos platos y alimentos que el resto de la familia.

Esta dieta, debe incluir las cantidades adecuadas, de todos los alimentos.

Eso sí, deberán tener especial cuidado, con aquellos alimentos que tengan un alto contenido en azúcar o sacarosa 🍬 🍫.

Una dieta para diabéticos, no es más, que una dieta sana y, donde eliminaremos todos los alimentos procesados para comer más sano, por lo que, toda la familia puede ser parte de esta nuevo estilo de vida y beneficiarse de los cambios.

Ten en cuenta dieta para diabéticos ha de incluir una cantidad de alimentos que contengan hidratos de carbono de absorción lenta (pan, pasta y cereales).

Y no olvidar, optar por recetas que contengan una cantidad adecuada de fibra, ya que ésta, mejora el control de la glucosa en la sangre y nos ayuda a la digestión.

Como diríamos nosotros (y el consejo es para todos), ¡elimina los alimentos procesados de tu dieta 🍴! y escoge solo aquellos alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra que ayudaran a tener tu cuerpo con la energía necesaria para hacer frente a tu día a día.

Recetas de comidas para diabéticos

Un dato a tener en cuenta, es que, cuando se realice esta receta para diabéticos, se recomienda utilizar frutas enteras (en lo posible con sus cáscaras) ya que se obtiene un mayor valor energético.

Eso sí … ¡teniendo la precaución de lavarlas cuidadosamente!

Las frutas utilizadas en esta receta para diabéticos son muy ricas en vitaminas y carbohidratos, que son absorbidos en forma paulatina por el organismo.

Un elemento que se emplea en este tipo de bebidas, es también el germen de trigo o las semillas de lino, muy saludables y recomendables en esta dieta ya que ayudan a mantener el azúcar en niveles normales.

Existen frutas recomendadas para una dieta para diabéticos. 

Aquellas que el cuerpo tolera más fácilmente son las que contienen un bajo índice glucémico y ricas en fibra.

Lo sé, ahora la pregunta es … ¿y cuáles son esas “frutas mágicas” 😆 ?

Las frutas aconsejadas para las principales recetas de comidas para diabéticos son: el aguacate, mango, la manzana (que se caracteriza por pectina ayudar a controlar la glucemia), las fresas, cerezas, moras, el limón, los arándanos y las limas.

Es por eso, que hemos basado nuestra receta de batido de fruta en estas variedades.

Piensa que lo único que diferencia la alimentación o la dieta para diabéticos, de otra persona, es la restricción de azúcares de absorción rápida.

Es por eso, que hoy os proponemos esta receta de batido de frutas para diabéticos, pero que, además, podréis incluirla en el plan de comedias familiares sin ningún problema.

Ingredientes del batido de frutas, receta para diabéticos:

  • 1/2 taza de leche 🥛 descremada.
  • 3/4 taza de yogur descremado.
  • 1/2 taza de queso de soja o tofu (este ingrediente es opcional).
  •  ½  plátano.
  • 3/4  de una taza de fresas 🍓 , preferentemente congeladas.
  • 1/2 taza de hielo picado o cubitos.
  • Semillas de lino

Batido de frutas para diabeticos

 

Receta de smoothie de frutas para diabéticos:

  • Paso 1:En primer lugar, pela el plátano y trocéalo junto a las fresas 🍓.
  • Paso 2: Debes añadir todos los ingredientes a tu batidora de vaso o robots de cocina; y bátelos.
  • Paso 3: No dejaremos el Paso número 2 hasta que no tengamos una textura adecuada para nuestro batido de frutas.
  • Paso 4: Añade el hielo picado o cubitos. Esto no os hará falta, si previamente habéis congelado ❄️ las fresas.
  • Paso 5: Mezcla nuevamente, hasta conseguir una textura homogénea y suave.
  • Paso 6: Si lo deseas, incorpora las semillas de lino en este paso.
  • Paso 7: Y por último, el paso más importante de todos, sirve el resultado y ¡a disfrutar de tu batido de frutas 😋!

 

 

 

RECURSO: smoothierecetas.com

Spread the love