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¿Qué Alimentos Son Beneficiosos Para La Diabetes?

Está más que claro que los alimentos que consumimos repercuten directamente en nuestra salud.

En el caso de los diabéticos, llevar una dieta equilibrada y saludable nos ayuda a mantener controlada nuestra enfermedad ¿Sabías que hay algunos alimentos especialmente recomendados? Descubre los alimentos beneficiosos para la diabetes.




Cítricos

Entre la lista de alimentos para diabéticos destacan los cítricos.

Naranjas, limones o limas están cargados de vitamina C, un gran antioxidante.

El ácido ascórbico, como también se conoce, refuerza nuestros vasos sanguíneos y favorece a que las heridas y cortes se curen más rápido.

Aunque un zumo de naranja puede parecer muy apetecible, recuerda que los diabéticos tenemos que tener mucho cuidado.

Mejor siempre tomar la pieza completa y no exprimida o licuada, porque sin darte cuenta puedes ingerir un exceso de azúcares.

Vegetales de hoja verde oscuro

Las frutas y verduras tienen que ser uno de los pilares fundamentales de nuestra alimentación.

Resulta que los vegetales de hojas verde oscura, como espinacas, coles o berzas tienen un componente muy bajo de carbohidratos.

Como diabético, puedes comer este tipo de verduras hasta saciarte sin que tus índices glucémicos se disparen.

Por ejemplo, las espinacas contienen mucha vitamina A, muy importante para la buena salud visual y de la piel.

Añádelas a tus ensaladas y utilízalas en tus comidas ¡están riquísimas!

Frutos rojos

Estamos en plena temporada de frutos rojos.

Durante los meses cálidos se cosechan los mejores, así que no los olvides en tu lista de la compra.

Los arándanos son ricos en fitonutrientes, sustancias que favorecen la comunicación entre nuestras células y reducen el colesterol.

Las fresas tienen nutrientes que pueden ayudarte a prevenir cardiopatías o artritis.

Potasio, fibra, antioxidantes y vitamina C.

Incluye en tu dieta las bayas, además de sabrosas repercuten positivamente en nuestra diabetes.




Pescado azul

De sobra es conocido por todos los beneficio que aporta, pero para los que somos diabéticos sus propiedades se multiplican.

Su carne cargada de ácidos grasos ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y a reducir el colesterol.

Los expertos científicos aseguran que el consumo de ácidos grasos omega-3 disminuye el riesgo de padecer diabetes tipo 2, así que no te cortes y empieza a incluir en tus comidas el salmón, el atún o las sardinas.

Lácteos bajos en grasa

En entradas anteriores ya te hemos hablado de los beneficios de los lácteos para los diabéticos, pero no está de más recordarlo.

Muchos médicos desaconsejan tomar leche cuando se es diabético, pero resulta que los carbohidratos que contiene la leche ayudan a mantener nuestros niveles de azúcar controlados.

Además, las proteínas de la leche y su magnesio ayudan a elevar la acción de la insulina.

Eso sí, lo más recomendable es tomar lácteos desgrasados o desnatados, que aportan los mismos nutrientes, pero con mucha menos grasa.

Frutos secos

Los frutos secos nos aportan grasas saludables.

Las nueces, almendras y avellanas, naturales o tostadas, además son muy saciantes, perfectas para un picoteo entre horas.

Los frutos secos, especialmente las nueces y las almendras, ayudan en el control de la glucosa y los lípidos en la sangre.

Legumbres

Otro de los alimentos beneficiosos para la diabetes, son las legumbres.

Media taza de alubias contiene la cantidad de proteína equivalente a una ración de carne con muy pocas calorías y grasas.

El consumo de legumbres reduce los riesgos de padecer enfermedades cardiacas, pero también disminuyen la absorción de grasas y azúcares en nuestro cuerpo.

Granos integrales

Según la Asociación Diabética Americana, 3 porciones diarias de granos enteros disminuyen un 20% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Una vez refinados y convertidos en harinas blancas pierden el salvado y el germen y con ellos una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Incluye el trigo, el centeno o la avena en tus dietas, son grandes fuentes de fibra, cinc, ácido fólico o magnesio y nos ayudan a llevar una buena gestión de nuestra diabetes.

No sólo alimentos beneficiosos para la diabetes

Para cuidarse bien no basta solo con tener en cuenta la lista de alimentos para diabéticos.

En nuestro día a día, tenemos que llevar un completo control de nuestra alimentación.




 

 

 

 

 

 

 

RECURSO quohealth.com